24 de julho de 2007

Minhas queridas amigas que me perdoem (e inclusive meu namorado, que teve a proeza de descobrir meu blog), mas paulista não sabe fazer churrasco. Esse negócio de carne na chapa/grelha é o uó do borogodó. Quem disse aos paulistas que é assim que se fz realmente não entende de carne. Churrasco se faz no espeto, nem de longe lembra essa história de colocar picanha na grelha e depois partir em milhares de fatias pra servir aos convidados. Qualquer gaúcho ou filho de gaúcho que se preze concordaria comigo. Nessas horas eu entendo pq, em São Paulo, as pessoas pagam tão caro pra comer em churrascaria. Se elas soubessem preparar o verdadeiro churrasco, confirmariam que é muuuuuuuito mais gostoso fazer em casa que pagar uma fortuna pra comer fora.